棕榈油期货

狐狸厨房 | 宅出来的大厨12:低卡、自带鲜味!土豆和牛肉竟然这么配

原标题:狐狸厨房 | 宅出来的大厨12:低卡、自带鲜味!土豆和牛肉竟然这么配

出品 | 搜狐健康

作者 | 吴施楠

编辑 | 袁月

宅在家里一个月,令人发愁的不仅仅是居家办公的难和累。

棕榈油期货对于有娃的家庭来讲,给孩子做好一日三餐,也不是一件易事。不仅要色香味俱全,还要有营养。

一天三顿,会做的都已经轮着做了好几次,实在做不出新鲜有花样的美食了……

注册营养师李园园今天带来了一道非常简单,但又自带鲜味的「什锦土豆牛肉饼」,特别适合孩子吃,也不需要担心热量很高,不爱吃肉的孩子更是可以通过这道菜多吃点肉。

————什锦土豆牛肉饼————

【备料】准备土豆丝250克,瘦牛肉200克,什锦粒100克(玉米、胡萝卜丁等),面粉50克,适量五香粉、胡椒粉、孜然粉、盐。

【步骤1】将瘦牛肉打成肉泥或剁成牛肉馅,土豆切成1厘米见方的小块洗净备用;

【步骤2】上述准备好的食材混合在一起,根据个人口味加入调味料,搅拌均匀。

【步骤3】电饼铛中刷油,将搅拌均匀的食材放入电饼铛中铺平。

棕榈油期货【步骤4】电饼铛加热,食材熟透即可出锅。

————营养解析————

注册营养师李园园:土豆是低卡薯类,牛肉选取的是瘦肉,没有额外放油,只是在电饼铛上刷了薄薄一层油,不用担心热量过高。

棕榈油期货有肉有主食,有利于补充蛋白质、膳食纤维、矿物质铁、钾、锌、硒等。

棕榈油期货土豆和牛肉组合在一起,口感较好。土豆含有谷氨酸盐等鲜味物质,牛肉除了含有谷氨酸盐外,还含有核苷酸,这两种物质具有相互提携的作用,放在一起鲜味会增加,土豆炖牛肉是一个经典的搭配,原因就在这。

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